大勝軒まるいちの つけ麺のみを販売する ECショップ
私たち大勝軒まるいちご利用のお客様の 約7割の方がご注文される 濃厚魚介豚骨つけ麺を 1食から販売しております。 豚・鶏・魚介・野菜のうま味を閉じ込めた スープと生卵使用のもちもち卵麺を どうぞご堪能ください。 スープにはチャーシューと メンマを入れております。 麺は、1人前でお店の特盛サイズ、 400gです。 お腹が爆発するほど満腹になる 大ボリュームでお届けします。 どうぞご堪能ください!

美味しいつけ麺を気軽にご自宅で

スープは2日間煮込み、
使用する固形原料はスープ出来高の2倍以上
豚、鶏、野菜をふんだんに使用し、
なるべく化学調味料の使用量をおさえて
仕込んでおります。

もっと濃いドロッとしたつけ汁を出すお店様も
ありますが、私たちは比較的緩めの粘度に
こだわって仕込んでおります。

コラーゲンと脂のバランスが
こだわりの一つです。

私たちにはもう一つのこだわりがあります。

生卵使用の香り高いもちもち卵麺です。
麺の調合は湿度や天気により毎日変えています。
束ごとに出来栄えが違うため、
最後のチェックは自動化せず、
人の手でまとめ上げるようにしています。

この2つのこだわりで
大勝軒まるいちのつけ麺はできております。

『これが大勝軒だよね。』と
ご納得頂けるようこだわって作っております